Restaurant Amadeus · Schlieren

Carte

Classiques autrichiens, escalope viennoise et cuisine d’auberge authentique – clairement présentés avec les prix actuels.

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Soupes & salades

Soupe aux cèpes

CHF 13.50

Avec crème et herbes.

Soupe aux quenelles de foie

CHF 13.50

Bouillon corsé avec une quenelle de foie traditionnelle.

Bouillon aux lanières de crêpe

CHF 13.50

Bouillon clair avec de fines lanières de crêpe.

Salade paysanne styrienne

CHF 14.50

Haricots, ail, oignons et tomates à l’huile de pépins de courge.

Salade verte

CHF 9.50

Au choix: huile de pépins de courge, sauce française ou italienne.

Salade de poulet

CHF 26.50

Poulet chaud, sauce sweet chili, ananas, melon et salade verte.

Assiette fitness

CHF 26.50

Blanc de poulet et œuf au plat avec salade ou légumes.

Salade au poulet croustillant

CHF 26.50

Morceaux de poulet panés sur salade verte à l’huile de pépins de courge.

Classiques & plats principaux

Les Schnitzel et Cordon bleu comprennent un accompagnement au choix: frites, nouilles à l’ail, nouilles au beurre, pommes de terre sautées, riz Mikado, légumes ou salade de pommes de terre.

Tartare de bœuf – petit

CHF 28.50

Assaisonné de manière classique et préparé à la minute.

Tartare de bœuf – grand

CHF 33.00

Assaisonné de manière classique et préparé à la minute.

Escalope de veau non panée

CHF 39.00

Escalope de veau tendre avec un accompagnement au choix.

Escalope de veau maison

CHF 52.00

Escalope de veau maison avec un accompagnement au choix.

Cordon bleu de poulet

CHF 32.00

Farcies et panées, avec un accompagnement au choix.

Cordon bleu de veau – petit

CHF 39.00

Farcies et panées, avec un accompagnement au choix.

Cordon bleu de veau – grand

CHF 52.00

Farcies et panées, avec un accompagnement au choix.

Cordon bleu de porc

CHF 39.00

Farcies et panées, avec un accompagnement au choix.

Escalope viennoise de poulet

CHF 32.00

Escalope de poulet panée avec un accompagnement au choix.

Escalope panée de céleri

CHF 32.00

Végétarien, pané et servi avec un accompagnement au choix.

Escalope viennoise originale de veau – petite

CHF 39.00

Avec pommes de terre persillées et airelles.

Escalope viennoise originale de veau – grande

CHF 52.00

Avec pommes de terre persillées et airelles.

Escalope viennoise de porc

CHF 36.00

Avec pommes de terre persillées et airelles.

Rosbif à l’ail

CHF 48.00

Avec sauce au vin rouge, légumes et pommes de terre rôties.

Rosbif aux oignons

CHF 48.00

Avec sauce au vin rouge, légumes et pommes de terre rôties.

Poulet & enfants

Poulet frit à l’autrichienne

CHF 38.50

Croustillant et servi avec un bol de salade.

Poulet au paprika

CHF 38.50

Poulet au paprika classique avec un accompagnement au choix.

Poulet rôti

CHF 38.50

Rôti juteux avec un accompagnement au choix.

Escalope de veau pour enfants

CHF 21.00

Pour les enfants jusqu’à 12 ans, avec frites.

Accompagnements supplémentaires

Pommes frites

CHF 7.50

Nouilles à l’ail

CHF 7.50

Nouilles au beurre

CHF 7.50

Nouilles maison.

Riz Mikado

CHF 7.50

Pommes de terre sautées

CHF 7.50

Portion de légumes

CHF 8.50

Salade de pommes de terre autrichienne

CHF 7.50

Desserts

Crêpes autrichiennes à la confiture d’abricots

CHF 14.50

Avec glace vanille, également disponible sans glace.

Crêpes autrichiennes avec glace vanille

CHF 14.50

Avec sauce au chocolat et crème fouettée.

Kaiserschmarrn – crêpe impériale

CHF 18.50

Avec compote de prunes; dès deux personnes, prix par personne.

Sorbet aux prunes avec Vieille Prune

CHF 12.50

Café glacé à l’Amaretto

CHF 11.50

Café glacé viennois

CHF 11.50

Gâteau Sacher

CHF 10.50

Avec crème fouettée.

Glace à l’abricot avec eau-de-vie d’abricot

CHF 12.50

Sorbet à la pomme avec Calvados

CHF 12.50

Glace – par boule

CHF 4.50

Zwetschge, Mokka, Marille, Zitrone, Apfel oder Vanille. Schokoladensauce +2.00, Schlagrahm +1.50, Schnaps +2.00.

Strudel aux pommes

CHF 14.50

Avec sauce vanille ou glace vanille.

Grande meringue

CHF 9.50

Avec glace vanille et crème fouettée.

Beignets aux pommes

CHF 12.50

Avec sauce vanille ou glace vanille.

Sorbet citron avec vodka

CHF 12.50

Coup Mozart

CHF 12.50

Avec glace vanille et liqueur Mozart.

Coup Amadeus

CHF 12.50

Avec glace vanille, huile de pépins de courge et croquant aux pépins de courge.

Boissons sans alcool

Bitter Lemon 2 dl

CHF 5.20

Schweppes Tonic 2 dl

CHF 5.20

Coca-Cola 3.3 dl

CHF 5.20

Fanta 3.3 dl

CHF 5.20

Möhl Shorley 3.3 dl

CHF 5.20

Rivella rot/blau 3 dl

CHF 5.20

Citro 3.3 dl

CHF 5.20

Cidre Möhl sans alcool 5 dl

CHF 7.50

Cidre Möhl avec alcool 5 dl

CHF 7.50

Valser Mineralwasser 3 dl

CHF 4.50

Valser Mineralwasser 5 dl

CHF 7.50

Valser Mineralwasser 1 l

CHF 12.50

Almdudler 3.5 dl

CHF 5.50

Thé froid maison 5 dl

CHF 6.50

Recommandation de la maison.

Bière, vin maison & vin mousseux

Bière pression 2 dl

CHF 4.50

Bière pression 3 dl

CHF 5.00

Grande bière pression 5 dl

CHF 6.80

Hergöttli Panache 2 dl

CHF 4.50

Stange Panache 3 dl

CHF 5.20

Grosses Panache 5 dl

CHF 7.50

Turbinenbräu alkoholfrei 3.3 dl

CHF 6.00

Gösser Bier 5 dl

CHF 8.50

Schneider Weisse 5 dl

CHF 8.50

Vin maison – verre 1 dl

CHF 7.50

Vin maison – bouteille 75 cl

CHF 49.00

Prosecco 1 dl

CHF 9.50

Schlumberger piccolo 20 cl

CHF 18.00

Aperitif

Campari

CHF 9.50

23 % Vol.

Cynar

CHF 9.50

16.5 % Vol.

Martini blanc

CHF 9.50

16 % Vol.

Pastis

CHF 9.50

45 % Vol.

Porto

CHF 9.50

15 % Vol.

Sambuca

CHF 9.50

40 % Vol.

Campari Orange

CHF 12.50

Cynar Orange

CHF 12.50

Hugo

CHF 13.50

Vin blanc pétillant doux ou sec

CHF 7.50

Limoncello Spritz

CHF 13.50

Aperol Spritz

CHF 13.50

Appenzeller

CHF 9.50

29 % Vol.

Ramazotti

CHF 9.50

30 % Vol.

Sanbittèr 1 dl

CHF 6.50

Sans alcool.

Crodino 1 dl

CHF 6.50

Sans alcool.

Limoncello

CHF 9.50

Boissons chaudes

Café Crème

CHF 5.00

Espresso

CHF 5.00

Espresso Doppio

CHF 6.50

Café Melange

CHF 6.50

Cappuccino

CHF 6.50

Latte Macchiato

CHF 6.00

Café avec eau-de-vie

CHF 7.50

Corretto – grappa ou cognac

CHF 7.50

Café Amaretto

CHF 7.50

Thé au rhum

CHF 7.50

Thé noir

CHF 6.50

Thé vert

CHF 6.50

Infusion aux baies

CHF 6.50

Thé à la menthe

CHF 6.50

Lait chaud/froid 3 dl

CHF 5.50

Ovomaltine chaude/froide 3 dl

CHF 5.50

Long drinks & spiritueux

Bacardi Cola

CHF 15.50

28 % Vol.

Bacardi Rum

CHF 15.50

40 % Vol.

Ballantine Cola

CHF 15.50

40 % Vol.

Gin Tonic

CHF 15.50

17 % Vol.

Jack Daniels Cola

CHF 15.50

40 % Vol.

Wodka Bitter Lemon

CHF 15.50

40 % Vol.

Amaretto

CHF 10.50

28 % Vol.

Baileys

CHF 10.50

17 % Vol.

Ballantines

CHF 10.50

40 % Vol.

Calvados

CHF 12.50

40 % Vol.

Carlos I

CHF 15.50

40 % Vol.

Cognac Hennessy

CHF 15.50

40 % Vol.

Gin Gordon’s

CHF 10.50

40 % Vol.

Gin Bombay Sapphire

CHF 15.50

40 % Vol.

Grand Marnier

CHF 12.50

40 % Vol.

Grappa Nonino

CHF 10.50

40 % Vol.

Grappa Amarone

CHF 15.00

40 % Vol.

Jack Daniels

CHF 12.50

40 % Vol.

Eau-de-vie d’abricot

CHF 10.50

40 % Vol.

Vecchia Romagna

CHF 12.50

40 % Vol.

Vieille Prune

CHF 12.50

40 % Vol.

Williams

CHF 10.50

40 % Vol.

Wodka Absolut

CHF 10.50

40 % Vol.

Mozart Dark Chocolate

CHF 10.50

17 % Vol.

Eau-de-vie de prune

CHF 9.50

40 % Vol.

Kirsch

CHF 10.50

40 % Vol.

Eau-de-vie de fruits

CHF 9.50

40 % Vol.